Descripción

Proteína de Soya Aislada – Soy Protein Isolate – Grado Biotecnología
CAS No.: 9010-10-0

La Proteína de Soya Aislada VitGo Lab es un ingrediente proteico de alta pureza obtenido a partir de la soya, diseñado para aplicaciones en biotecnología, investigación, desarrollo de formulaciones y la industria alimentaria.

Se presenta como un polvo de características físicas propias del producto y con un contenido de proteína superior al 90 % en base seca, ofreciendo una fuente concentrada de proteínas de origen vegetal.

Gracias a su concentración proteica, puede emplearse como materia prima o ingrediente funcional en diferentes desarrollos que requieran una fuente de proteína de soya.

Características principales:

• Producto: Proteína de soya aislada / Soy Protein Isolate.
• Número CAS: 9010-10-0.
• Grado: Biotecnología.
• Contenido de proteína: >90 % en base seca.
• Actividad de ureasa: Baja / débil.
• Presentación: Polvo.
• Origen: Estados Unidos.
• Alérgeno: Contiene soya.

Principales usos: formulaciones y procesos biotecnológicos; investigación y desarrollo; elaboración y evaluación de formulaciones experimentales; ingrediente proteico en aplicaciones de la industria alimentaria; desarrollo de productos que requieran proteína vegetal concentrada; y aplicaciones técnicas donde se requiera proteína de soya aislada de alta pureza.

Almacenamiento: mantener el envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de la humedad.

Importante: El uso y la concentración requerida deben establecerse de acuerdo con la formulación, proceso o protocolo específico de aplicación.